青岛糯米饼培训，小吃培训016
糯米，具有润肺的效果，对女性朋友同样好处多多。这道小吃饼，清香淡甜；*适合在炎热的夏天吃。糯米面本身糖份较多，白糖适量即可，想减肥的人也不宜常吃。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。
膳学派糯米饼做法
1、糯米面加水拌匀
2、热锅将油烧至7成热，将面团捏成饼状下锅；
3、煎1分钟左右翻面，如此反复，直至两面都略带金黄色；
4、起锅装盘，撒上少许白糖在上面。
导语：糯米饼，我有新做法，掌握4步外酥里糯咬一口直掉渣，凉了也不硬。用糯米做早餐饼，学学这个妙招，皮脆馅糯不变形，大人孩子都爱吃
大家好，感谢来到膳学派的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！爱吃糯米饼的朋友就都知道，糯米饼通常很容易变形，因为它本身没有什么筋性也就没有支撑力，一次做多了，放硬了百分百会变硬，今天悦悦给大家分享一种新做法，在家做糯米饼的时候，只要掌握这4步，做出来的早餐饼外酥里糯不塌陷不变形，咬一口直掉渣，即使是放凉了也不会发硬，大人孩子都特别喜欢吃，平日里爱吃糯米饼的朋友，可一定要学学这个妙招，因为这种早餐饼比烧麦好吃，比麻圆健康！
准备材料：面粉450克，糯米200克，食用油适量，香葱2根，火腿肠2根
【糯米酥饼】详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在Zui后了，千万别错过了哦)
1.拿一个月饼切成8块，分别搓圆作为馅料。
2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。
3.取等量的小面团，包入月饼馅，搓圆，然后放在刷有油的模具中压扁，成型后倒出放入刷有油的蒸架中。
4.上气后中火约蒸15分钟即可。
5.每次中秋节看到一大堆的月饼就犯愁，太甜吃不了。现在把月饼放入冷冻室，有空时就拿出来做个饼，省去了做馅料的时间。
1
将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，和好，锅烧热，加入少许油。
2
将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中，小火煎糯米饼。
3
将糯米饼一面煎至微黄，煎另一面，将白糖倒入锅中翻炒几下。
4
小火炒至白糖融化后，装盘，将糖撒在糯米饼的上面，等待变凉即可。