公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力餐饮技术文化的传播与推广，本公司有实体店面，欢迎大家前来考查、品尝后再学，可随到随学，节假日照常上课，包，时间不限，学会为止。
青岛膳学派公婆饼培训内容：
1.公婆饼发面的配比技术和和面手法。
2.公婆饼所用多种调味料认识及性能。
3.公婆饼配方及实际动手操作。
4.公婆饼挂盐配方及实际操作。
5.公婆饼制作全流程及制饼技巧。
6.公婆饼的保存及注意事项。
7.投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
8.培训调味品及原料的货源渠道。
9.与生意技巧，投资分析，管理。