山东麻辣香锅教学,简单易学不难002
自己当老板,开一家属于自己的店是众多投资者的梦想,合作新乡市好美味就是你事先梦想的地方。新乡市好美味合作其主要优势速度快,口感好,味道。一直以来深受广大年轻人的欢迎,合作新乡市好美味适合当下小吃文化,新乡市好美味迎合市场,跟市场需求达成共鸣,将各种各样的特色小吃呈现给消费者。加入新乡市好美味商机无限,潜力巨大,投资合作,致富无忧。创一个美好未来。心动不如行动,快来加入我们吧。
课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
膳学派小吃培训专门从事特色小吃培训、餐饮技术培训、食品机械供应、技术与开发、咨询策划服务为一体的综合性创业培训。多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的理念,专心致力于饮食文化的研究开发与推广,开拓出一条创业致富之路,为您筑就一座通向成功的桥梁,我们携手并进,共创。膳学派小吃技术研发中心,拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于的名小吃发源地,让每位创业者都能学到的小吃口味,实现零风险经营。
膳学派培训课程:
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法
2.培训香辛料的配比加工
3.培训香锅专用飘香酱配比制作
4.培训香锅专用飘香油的制作
5.培训荤、素菜的选择,处理加工方法
6.培训香锅的炒制、火候、调味方法
7.培训成品的造型、售卖方法。
膳学派培训承诺:
包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。
麻辣香锅起源于重庆缙云山,结合了川渝两地的菜系特色,根据自身菜品特点加以改良,形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品,其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点,是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。
麻辣香锅培训内容:
1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
2、麻辣香锅底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、麻辣香锅底料的炒制方法。
7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。
8、麻辣香锅味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。
膳学派大厨培训优势:
1、大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
膳学派麻辣香锅培训时间。
膳学派大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。