冒菜来源于四川，很多中央也叫火锅菜、麻辣烫属于川西平原独有的风味小吃。一口大的高桶外面放几个大的木制漏勺，各种素菜洗净切好，荤菜经过特殊的阉制，摆放整洁!食客可自在决议喜欢的荤素组合!运营者在将选好的菜品倒入漏勺，放入事前装好低料的高桶里，由于可以煮6-7份，且煮的进程中水沸会不停的冒泡泡，较早的运营者给这种运营方式取了一个难听的名字叫做“冒菜”。
青岛膳学派冒菜培训流程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
青岛膳学派冒菜培训
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
广大的新老朋友您们好!小吃培训我们不是较贵的!!!也不是较便宜的....我们保证口味是较地道的!!!青岛膳学派知道您的钱都是来之不易，我们要凭良心做事，让您花的每一分钱都有价值!绝不走冤枉路!因为您的成功，就是我们较大的成功!也请广大学员不要拿其它公司价格来比较，所谓一分钱一分技术。较后吃亏的还是自己，希望学员郑重考察后再考虑!
问：我没基础一般多久能学会?
答：我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会都没关系，我们的老师会很细心的教您，具体多久学会还是要看个人接受能力，因为个人接受能力不同，学习的时间也不同，但我们是包教包会的。
你们的配方是全教吗?学习的口味会和你们一样吗?
答：我们膳学派会教您全部配方，毫无保留，口味做出来是一样的。
