海藻酸钙 海藻酸钙钠 九龙海润海藻酸钠

中国南方人普遍爱食桂花，因其具有止咳平喘，散血消淤，海藻酸钙吸水，促进肠道秽浊物质的排泄，祛除口中异味，新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，缺乏香味，不适合直接食用，可将鲜桂花加工制成桂花糖，食用时直接掺入各种甜食点心中，也可作为馅料批量生产销售。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增。桂花在体系中分散均匀，不能沉底，为避免使用时搅拌带入气泡，需要加入适量的增稠剂来稳定体系。

海藻酸钠是一种从天然海藻中提取的高分子多糖，可赋予饮料体系良好的增稠效果，保水性强，适合热杀菌等传统工艺，起到稳定体系，悬浮固含物的作用，还可以与钙离子形成凝胶，海藻酸钙纤维，使桂花糖变成半固体馅料，适合工业生产桂花糖馅料，在货架期内具有良好的稳定性，滋味柔和香气协调，甜酸适口，无异味。

由海藻酸钠制备其他海藻酸盐

海藻酸是褐藻细胞壁和细胞间质的主要多糖组分之一，是由t-D-1，4-甘露糖醛酸和a-L-1，4-古罗糖醛酸两种单体组成的嵌段线性聚合物，具有广泛的生物活性。

海藻酸钾、钙、锌、镁等海藻酸盐作为新型低分子化功能性食品添加剂，可制备饮料、牛奶、奶伴侣、茶，咖啡、糕点、补锌、钾、钙面粉等。

　　碘被称为生命元素、智慧元素。是人体和植物生长不可缺少的元素，海藻酸钙，是创造无机或有机碘化物的原料，也是许多化学反应良好的催化剂。产品广泛应用于食品、工业、农业、国防科技等诸多行业。

　　在中，碘具有很大的消毒、防腐作用。它能氧化细胞浆蛋白质的活性基因，并与蛋白质的氨基结合，阿半巴原虫。通常用在制造杀菌剂、脱臭剂、等。

　 在农业方面，用作土地杀菌非常有用；用（1：20000）的碘溶液喷洒及防治蔬菜水果及农作物病虫害，且能促进植物生长、增产。

　   在食品工业中，海藻酸钙钠，碘酸钾是加碘盐的主要添加剂，碘酸钾还可以改善面食质量。

　  在工业中，碘是合成有机燃料的主要成分，可以制酞系的焦油燃料。在冶金工业中，碘用于精炼高纯度金属。在照明工业中，碘钨灯光度强、节约电能。在工业中，碘的有机化合物是制造火箭燃料的添加剂。

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