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想要小吃店生意细水长流、长长久久，就要多多积攒小吃店的经营经验，经验积攒的越多，才会机智的避开开小吃店的坑。小吃市场的火热，是大家有目共睹的，但是想让自己开的小吃店生意也火热，开店前掌握基本开店经验就是非常关键的，知道了哪些对开小吃店有益的做法，哪些是对开小吃店无益的做法，那么离成功开店就不远了。下面小编就跟想开小吃店的同志们分享分享开好小吃店的一些经验，希望大家都能成功开店。
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像小吃街可以说是小吃店的地段了，一般情况下都是一位难求。因为小吃街客流量是有保证的，不管做什么生意，客流量的保证是首要，所以选址要将客流量因素放在首位。其次还要考虑竞争力因素，如果选址地段，同质化竞争太严重，你的小吃店开在那里几乎是被埋没的，那么小编的建议就是选一个地段人流量稍微次一些，但是同行竞争力小一些的，比如一些小型商圈里。开小吃店选地址，不是只考虑单一因素，要综合考量。
膳学派烧烤学习内容有：
1、烧烤-调料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味油的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作；
6、鱼类烧烤原料的制作；
7、海鲜类烧烤原料的制作；
8、其他类烧烤原料的制作；
9、火候的把握技术；
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原料设备的采购