凉粉、凉面是一种西安特色小吃,选料精良,工艺严谨,调味讲究,是以“白、光、软、筋、香”而闻名全国。是种四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉粉有弹性、筋道、柔软,凉粉凉面的调料香醇、清爽、回味无穷。调味酱的制作是凉粉凉面的关键!这种调味料是通过数种天然香料,采用独特的方法配制而成,使用秘制调味酱料跳出来的凉粉凉面红颜如火,香味扑鼻,酸辣爽口,令人垂涎欲滴,赞不绝口!
牛排小吃店面一直深受消费者的欢迎，随着顾客生活水平的提高，牛排逐渐成为了消费者的必需品。但是开好一家牛排店面不仅需要自身把产品做好，还需要把品牌推广出去，牛排小吃店面开店都需要哪些攻略呢？其实重点都是这些，下面简单的为大家介绍一下。希望可以帮助到大家。
凉粉，在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。
关于牛排小吃店面有两个受欢迎的店址，一个是公司写字楼多的地方，另一个是居民居住密集的地方。对于公司写字楼多的地方，可以确保中午的生意。很多的经营者都知道中午对店面的生意非常重要，其中中午的生意可以确保一天的良性运行。那么如何选择店面的地址呢？其实选择店面的渠道有很多种，可以通过媒体广告
凉面，又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面，将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口，多在夏季食用。朝鲜冷面，用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。