青岛麻辣爆肚技术培训

青岛麻辣爆肚技术培训

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项目简介：

经过了传统爆肚的1.0模式，而经过改良之后的麻辣爆肚2.0时代已经到来。经过产品配方升级之后的麻辣爆肚更加符合了现在人们对饮食文化的需求和标准，它采用百分百原高汤搭配上几十种大料搭配熬制而成，使汤汁味道更加浓郁，口感层次更加鲜明丰富，并且分出麻辣、香辣、微辣、酸辣、酸甜辣、原味等六种口味，达到了人们对口味需求的多元化。可以说是Zui具创收的一个高润项目。

课程安排及培训优势：

培训项目

麻辣爆肚 

口味：微辣、麻辣、特辣等

培训内容

1.讲述麻辣爆肚所需设备的认知和使用方法；

2.麻辣爆肚所需食材的挑选及原料讲述；

3.重点掌握麻辣爆肚的制作方法和烹饪技巧；

4.麻辣爆肚汤底的熬制方法和各种口味掌握；

5.麻辣爆肚系列的搭配和出品。

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲述，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

示范讲述：

1.专业老师一对一的实战示范，讲述技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战：

1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我练习，老师引导，熟练掌握操作流程。

学习时间

随到随学，不限学时，包教包会，学会为止

上午：09:00-12:00     下午：13:00-18:00