炸鸡叉骨培训，江苏小吃技术培训
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路边卖的炸鸡叉骨很多是买一斤送半斤，让顾客能够感觉到实惠，仟佰味炸鸡叉骨在学校周边，小区附近，集市，儿童乐园，都是卖的极好的。
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炸鸡锁骨可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方！门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购买，3平方米的流动小店创造了日营业额2000元以上的记录！
中国膳学派餐饮培训学校，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有：特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。膳学派凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入膳学派创业致富的大家庭中。
鸡叉骨是什么？鸡叉骨的做法有哪些？鸡叉骨其实就是鸡脖子连鸡锁骨那一处的骨头，这里的骨头是可以吃的，嚼起来比较香脆。
“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们膳学派拥有餐饮品种全、有特色的小吃培训项目，包括凉菜系列培训，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。
炸鸡叉骨生意好做吗?由于各方面的原因，很多人开始创业，自己做点小生意。说到小成本投资，炸鸡叉骨低门槛，适合创业新手们。如果炸鸡的味道都千篇一律，想必也就没有这么大的市场了吧。做炸鸡叉骨生意一定要有自己独特的味道。
炸鸡叉骨想要好吃，必须注意以下几个要点：
一：肉类的腌制，肉类腌制如果不到位，则油炸后肉类的口味不入味，并且吃在嘴里偏淡。
二：肉类的裹粉，如果肉类裹粉过厚，则吃在嘴里没有肉的香味，直接影响顾客感觉，并且裹粉分为很多种，面包糠了、专用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料，不同的裹粉材料出来的样子、形状、颜色都不一样。
三：油温的控制，如果油炸的油温过高，则油炸后的肉类偏硬，没有了肉类松软焦脆的口感，如果油温过低，那么肉类偏软、不酥脆。以上三点都直接影响生意的好坏
油炸小吃摆摊有哪些：1.炸棒棒鸡 2.油炸牛排 3.油炸鸡腿4.油炸鸡翅 5.油炸鸡架 6.油炸鸡肉 7.油炸鸡柳 8.油炸麻球 9.油炸羊肉串 10.油炸鱼块11.油炸蔬菜卷 12.油炸蘑菇串 13.油炸土豆片 14.油炸南瓜饼 15.油炸鸡心串 16.炸鸡叉骨17.油炸麻辣里脊串 18.汉堡包 19.脆皮香蕉串 20.油炸香酥肉盒、素肉盒 21.油炸薯条系列 22.油炸各类蔬菜23.油炸各类肉串 24.油炸各类海鲜 25.油炸核心腌制配料 26. 甘梅薯条 25.臭豆腐全套制作工艺26.怪味鸡块一绝 27:狼牙土豆全套制作工艺 28.炸鸡叉骨（炸鸡锁骨）全套 29.炸鸡系列 39.御膳叉骨全套 40.轰炸大鱿鱼系列41 旋转薯塔 42.黄金脆皮玉米