青岛烟雾冰激凌学习制作包教包会

青岛烟雾冰激凌学习制作包教包会003

会冒烟的冰淇淋，口感独特，没有人工添加剂，原料天然健康，操作简单，更加入了新鲜炮制。魔法分子冰淇淋的制作新颖，使用-198度的液氮来改变食物属性，让其瞬间凝固，现场充满动感与梦幻。会冒烟的冰淇淋产品有很大的前景。

1、天然，无添加，无任何副作用。

2，现场点单、现场制作、操作简单、一到两人便可操作。

3、含有的脂肪少，多吃也不会担心身材问题。

 关于烟雾冰淇淋，其实这算是一个比较新的冰淇淋种类，它是近几年来冰淇淋行业新研发出来的冰淇淋产品，之叫它“烟雾冰淇淋”，这是有原因的，因为在制作这款产品的时候，它会产生很多的“烟雾”，而这其实是一些白色的极细小的颗粒物，也可以说是水蒸气一样的东西。那么，这些“烟雾”究竟是怎么产生的呢？ 

膳学派冒烟冰淇淋优势：

1.研发优势：产品研发，掌握国内奶茶行业不错研发、生产技术，不间断新品上市。原物料研发，确保产品味引导权。2.原料优势：原料生产基地直供，确保原物料后期持续稳定供应。成本降低，利润才能真正得到。3.合作保障：茶饮行业15年经验，放下数家门店覆盖全国区域;全国统一连锁的运营管理经验。4.团队优势：运营团队，培训地点，多方位掌控学习;设计团队，店面形象一对一设计。冒烟冰淇淋合作支持：5.整店输出：根据店面需求一对一设计6.培训输出：培训基地，多方位学员培训3.细心托管：一对一运营督导服务7.新品推送：每季度新品抢先上市

冒烟冰淇淋制作方法
      从液氮中捞出的冰淇淋在外形上与普通的冰淇淋没有多大的差别，但口感上则比一般冰淇淋更加有层次，液氮冰淇淋中空，外表比较脆，现场制作的流程，就能吸足了眼球，了这口感比普通冰淇淋更好吃，生意能不火吗?