沾着汤汁的软软的辣年糕看着就让人垂涎三尺。韩国辣年糕因此受到年轻人的热烈追捧。韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的，而是粘米经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细糯，但弹性很好，即使久煮不烂，咬起来很筋道，而且很吸味道。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。铁板年糕是集这些优点于一身，是适合经营的好项目。专业老师一对一教学，学员动手操作，反复练习，学会为止
青岛膳学派韩国年糕程安排
1、讲述韩国年糕的发展史及特色特点、营养价值。
2、参观、亲手操作韩国年糕的制作流程。
3、韩国年糕所需各种形状年糕的处理方法与技巧。
4、蔬菜、芝士、海鲜、牛肉、泡菜、菌菇等原材料制作。
5、年糕所需配料炒制技术。
6、调味配料、汤汁的制作。
7、韩国年糕粉制作方法与制作全过程。
8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
韩国年糕培训品种
蔬菜年糕、芝士年糕、海鲜年糕、牛肉年糕、泡菜年糕、菌菇年糕。
青岛膳学派韩国年糕培训内容
1、韩国年糕的原料、配料的选取、采购、加工与保存。
2、韩国年糕所有配料作用分类的选材、配方、配比及制作。
3、韩国年糕全部制作流程培训。
4、学员实践学习韩国年糕的制作工艺及管理流程。
5、复习制作技术，独立完成产品的制作。
6、反复实践操作，熟练操作流程。
韩国年糕培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。