1 牛分割肉和分割输送机设计说明
牛的输送方式：四分体采用轨道输送，部分肉采用运输车运输
牛四分体在吊挂区域通过提升装置将四分体提升到手推轨道上，并通过人工推至剔骨加工位置，进入吊挂和卧式剔骨。
剔骨后的部位肉输送到分割区域，进行人工修割；修割的产品放入周转箱送到称重包装区域进行称重包装工序。
其中三层剔骨分割输送机三条，上层为输送洁净的周转箱输送机，中层为部位肉原料加工输送机，下层为产品重箱输送机，肉类加工设备流程，配备相应的剔骨工位工作台和分割工位工作台。
链板带输送机：板状模块式输送带，网状模块化输送带
OPA新型铰链式链板带，间距50.8mm，宽带500mm和622mm二种，分别用于猪分割肉生产线和牛分割肉生产线的原料肉的输送。
特点说明：
1、优越的开口性能设计。OPB型新型铰链式板链带，使用同等材料销轴连接，并结合实际生产过程中安全卫生的要求，重新开发制作的链板带，仿德国设计方式，在平面运行时链板紧闭的，运行到转弯处，链板带开口自动打开，在此位置设计清洗装置，方便清洗卫生，肉类加工设备视频，清洗更彻底，更减少了操作人员的劳动强度。
2、采用聚甲醛（POM）材料生产，更加耐磨损，耐低温，耐高温，耐腐蚀。
3、与输送机及外部与肉品接触细节处，均采用圆角化设计，杜绝卫生死角。
输送主分割线说明
本方案中的不锈钢材质均为食品级304材质，表面为光滑或拉丝覆膜，符合国家食品安全和卫生需要。
8 皮带输送机输送带：进口PU材质输送带，食品级卫生要求加工
与牛肉/内包装接触的输送线，肉类加工设备介绍，采用进口纯PU材质，3mm厚，无布层和线头，中间局部带齿，山东肉类加工设备，有防跑偏功能，非通齿结构。分割线设计被动方向带有提升张紧装置，使输送带在不工作的时候可以在一个松弛的状态下，延长使用寿命，并方便清洗输送带内部卫生，减少操作人员的劳动强度。PU输送带的使用可以有效减少肉食品在运输过程中菌的滋生。
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