意大利Brazzale乳制品集团下属青岛柏札莱公司生产的马苏里拉雪焦奶酪是天然马苏里拉系列的一种，规格有250g和1kg装，2-6℃保存30天，-18℃保存180天。经典的使用方法是披萨和卡布里沙拉。
☆推荐菜谱：煎马苏里拉芝士
类别：开胃菜，4人份
食材︰十二片柏札莱马苏里拉奶酪，罗勒叶，迷迭香，干面包屑，两个鸡蛋，大蒜，盐，橄榄油
步骤：1. 剁碎香料和大蒜,加上三汤匙面包屑。
2. 将马苏里拉奶酪放入已搅拌好的蛋液中,粘上面包屑。
3. 把它们放在一个热油锅里,用高火将两面都煎至金黄色。
4. 使用吸油纸吸掉多余的油，将热的煎马苏里拉奶酪上桌。
营养成分表（每日食用量）︰热量290.75千卡; 蛋白质21.985克 (44%); 总脂肪21.375克(33%)(饱和脂肪酸，11,957克 (60%))；胶原蛋白160.15毫克(53%); 碳水化合物2.042克 (1%);纤维0克 (0%); 糖0.968克; 钙443.25毫克(44%); 铁0.812毫克(5%); 钠568.45毫克(24%);维生素C0毫克(0%); 维生素A709.6国际单位(14%); 反式脂肪酸0.009克。