春金甘油代理商 丙三醇 化妆品级 保湿剂和润滑剂甘油
【外观】：纯甘油为无色、无嗅、有甜味的粘稠液体。
【分子式】：C3H8O3
【分子量】：92.0938
【CAS登录号】：56-81-5
【沸点】：290℃，
【熔点】：17.9℃，
【相对密度】：1.2613。
【溶解性】：与水可混溶，无水甘油有强烈的吸水性。
下面是食用甘油在各食品饮料中的具体作用：
1，果汁
在果汁中分解苦涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
2，果酒
在果酒中分解酒中的单宁，提升酒品的品质、口感、去除苦、涩味。
3，腌制肉类
腌制的肉干香肠等产品中用稀释后的植物甘油搅拌至其中，可锁水保湿延长保质期。
4，果脯
在果脯加工时候可以抑制单宁异性增生，改善果脯的适口性、外观润感与香味，延长保质期。
5，醇类酒类
可以含在各种醇类的饮料中，如啤酒中。0.14%,日本酒中。0.7%,葡萄酒中。0. 497%-0.978%o。甘油含在发酵的副产物酒类中可使其赋有圆润特色。日本在研究发酵条件时发现，当葡萄酒中甘油浓度上升到0. 527%—1.735%时，能够抑制糖类产生，葡萄酒的风味比较好。
6，面包和蛋糕
在面包和蛋糕制作中作为保湿剂，保持松软质地、延长保质期。
7，宠物食品
宠物食品添加食用甘油可有效防止干裂、增色、保湿以及延长保质期。