产品介绍
甘油又名丙三醇，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。大多出现在运动食品和代乳品中。甘油可以增加人体组织中的水分含量，可以增加高热环境下人体的运动能力。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。甘油广泛用于食品行业有两个主要原因：它有甜味，但热量比糖低；它吸潮，能从空气吸收湿气。因此，它可以用于甜味食品并保持湿润。这种化合物比蔗糖的新陈代谢速度慢，它也不会促进细菌腐蚀牙齿。市场上以低碳水化合物为卖点的食品通常都用甘油做甜味剂。
产品实拍
食用级甘油 （随着生物科技技术的发展，食用级甘油广泛应用） ·果汁、果醋 、果酒 腌腊制品、肉干、香肠 果脯 、烟草 、酒类 可以在面包蛋糕的制作过程当中使用。食品级甘油在面包蛋糕制作的过程中，能够让他们更长时间的保持松软。而且还能够延长这些食物的保质期，现在很多的面包蛋糕生产企业当中都会使用食品级甘油，比如说徐福记以及盼盼等企业当中的食品都含有了这种成分。
食品级甘油可以用来制作各种酒类。
在白酒果酒和葡萄酒的制造过程当中，我们可以发现食品级甘油能够很好的用来增加酒的香味极醇厚程度。一般来说添加的量应该是在1%左右。果脯领域当中也可以使用食品级甘油。大家可以看到国不要存放很长的时间，容易导致肝硬，而食品级甘油能够抑制国服当中丹宁增生。对于保存自身的香味，提高食品的档次有更加大的好处。
产品特写
产品参数
中文名称 | 甘油 | |
英文名称 | Glycerin | |
中文别名 | 丙三醇 | |
CAS号 | 56-81-5 | |
品牌 | 宝洁 椰树 春金 绿宝金光 | |
质量标准 | GB13206—91 | |
分子式 | C3H8O3 | |
分子量 | 92.0938 | |
熔点 | 18.17℃ | |
沸点 | 290℃ | |
密度 | 相对密度(水=1)1.26331、相对密度(空气=1)3.1 | |
外观与性状 | 无色粘稠液体,无气味,有暖甜味,能吸潮 | |
蒸汽压 | 0.4kPa/20℃ | |
闪点 | 177℃ | |
溶解性 | 可混溶于乙醇，与水混溶，可溶解某些无机物 | |
主要用途 | 甘油大量用于化妆品工业，食品工业，水性印刷油墨，涂料工业。用作保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。由于其无毒无味无公害，为二甘醇、乙二醇用于化妆品、食品 | |
健康危害 | 食用对人体无毒。对眼睛、皮肤没刺激作用。 小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.静脉给药LD50=7,560mg/kg。 | |
燃爆危险 | ||
危险特性 | ||
贮 存 | 贮存于阴凉、干燥、通风的库房中，避免阳光爆晒、雨淋，与氧化剂、还原剂、易燃易爆物品隔离存放。按一般易燃化学品规定贮运 | |
产 地 | 马来西亚 印尼 | |
包 装 | 净量250kg/桶，包装容器完整密封，标识规范 | |