甘油(丙三醇)简介:
丙三醇,国家标准称为甘油,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物。
品牌:宝洁甘油
型号:丙三醇
级别:食品级
包装规格:250kg/桶
甘油广泛用于食品行业有两个主要原因:它有甜味,但热量比糖低;它吸潮,能从空气吸收湿气。因此,它可以用于甜味食品并保持湿润。这种化合物比蔗糖的新陈代谢速度慢,它也不会促进细菌腐蚀牙齿。市场上以低碳水化合物为卖点的食品通常都用甘油做甜味剂。
甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。
甘油可以增加人体组织中的水分含量,所以可以增加高热环境下人体的运动能力。
甘油是肥皂工业的副产物,也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料,用于制造合成树脂、塑料、油漆、油脂和蜂蜡等,还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。