青岛膳学派小吃培训成立于2014年注册资金100万元。在青岛地区已成功培训学员千余人，学员零基础培训成功开店400余家。经过公司多年发展已成立技术研发团队，开发改良现火爆的小吃餐饮项目。膳学派一直秉承“学技术”，必须以经营的实体店为教学案例，来教学员”。因为厨房教学和实体经营得到的一些经验是不同的，也方便于学员与学员中间互相交流，可考察中意的小吃项目的实体店经营状况，以便参考。
新人开早餐店有什么建议？现如今随着人们生活水平的提高，大众对于早餐也越来越重视，早餐的需求量也增加了很多。所以一些新手创业的时候也就看中了早餐店的发展前景，想要自己开一家早餐店铺。那么在开早餐店铺的时候需要注意什么细节？下面就来为大家分享一下。
包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖大火煎到水干，然后逐个将包子翻个，至双面焦黄淋上香油即成，其中点水也叫"下汗"，火候尤为重要。要做到油清、面白、馅鲜。水煎包属于大众风味的小吃，物美价廉，制作方面不受四季影响，它一直是当地畅销的地方风味小吃。在曹县大街小巷，路边摊点都可以吃到的水煎包。
卫生环境也是很多消费者较为关注的问题之一，经营者在餐饮业的经营过程中，要把自己的店面打扫得干干净净，把桌椅板凳摆放整齐，让消费者们能够放心地进店品尝美食。除此之外，经营者也需要让自己店面周围的环境变得干净，因为消费者在选择美食时，也会关注店面周围的环境。
摆摊卖东西是当下十分新潮的一种形式，摆摊可以卖各种各样的商品，小到耳饰大到家电都可以，在这里小编给大家介绍一些摆摊卖鸭脖的技巧，摆摊卖鸭脖看着简单，但也是有很多技巧的，掌握了这些小技巧就能让大家在摆摊时代也能收获多多。