海阳的学习担担面技术 短期培训包教会

担担面技术培训学校 包教包会学会为止

担担面是四川非常的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为一八四一年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，叫做担担面。所谓“剃头的挑子一头热”，担担面的挑子也是如此：这一头是一个煤球炉子，上面还坐着一个锅，里面当然就是热水喽；另一头就是碗筷、调料和洗碗的水桶。就可以用扁担挑在肩上，晃晃悠悠、颤颤巍巍的沿街游走，还边走边叫：“担担面,担担面”担担面的得名，来自于这特殊的年代和叫卖方式；担担面的出名，却在于它的调味和独特的面臊。

四川担担面的做法

1.准备好制作四川担担面的所有食材，陈年芽菜清洗干净切细丝。

2.烧锅热油下细芽菜炒香再出锅。蒜和姜做成姜蒜汁。

3.再烧锅热油下植物油放猪肉馅炒香，放料酒，老抽，五香粉和甜面酱炒香先备用!

4.香葱花，姜蒜汁，辣椒油等调味料制作好，加猪油，辣椒油和高汤作为面汤。

5.烧锅热水下面条煮熟再放入调料碗里，撒香葱花，加一勺猪肉臊子和花生米，酥黄豆就开始享用吧!

膳学派四川担担面培训内容

1.要了解四川担担面的基本知识以及背景故事

2.学员要了解四川担担面的所有原材料以及掌握处理它们的基本方法

3.学员要会调配四川担担面的调味料并且独立完成制作好吃美味的四川担担面

4.学员要学会利用四川担担面进行创业开店赚小钱钱

课程安排

　　1.培训学员了解担担面香辣红油制作技术。

　　2.培训担担面高汤的熬制技术。

　　3.培训煮面技术。

　　4.培训担担面绍子炒制技术。

　　5.培训油酥花生技术。

　　6.培训肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

　　7.讲解怎么去做担担面生意，要注意什么，开担担面小店需要的设备，材料都让学员记好，老师几十年的经验全部教给学员。

　　8.专业老师给学员讲解担担面所需采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。

　　9、学员自己反复练习担担面培训的课程，一直练习到熟练满意为止。

味道好，服务不好，消费者同样是来过一次，就不会再来。系统的服务培训对个体经营者来说就非常困难了，来到小面培训的大家庭之后，都会进行统一的技术培训、服务培训、营销培训等。小面培训技术培训你怎么可以少了正面交流这一步呢？你可以先打个向其咨询，这个可不是那么好打的，你要先做功课，对全国各地那些知名的面食技术都要进行一下梳理，看其优缺点在哪里，针对他们的面来提问题，全面了解他们面食的优缺点，看其是一味的夸大其辞，还是非常中肯的评价，从中你就可以初步了解一下那里的人实在不实在。

着，我们另起一锅，再在锅中加入适量的清水，用大火将水煮沸，将面条下入锅中，用筷子迅速拨散。等到水煮开以后，我们再在锅中加入少许凉水，将水煮沸，小面培训我们利用煮面的时间，再准备一个干净的面碗，在碗内放入葱、蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精和香油。这时候面煮的也差不多了，我们关火，用勺子舀上少许面汤放入碗中，将面条盛入碗中，再在面条上面铺上我们之前做好的肉臊子就可以开始享用啦！

担担面培训为何如此受欢迎？1、开面馆、学技术是投资少、风险低、回收快学担担面培训技术，公司帮你选址以及后面如何提高店面的竞争力问题的解决，这样你的风险会降低很多。还有就是开面馆对店面的要求比较低，可大可小，10-80平米都是可以的，前期的投资比较少。还有就是面食是属于大从消费，老少皆宜，物美价廉，更多的食客。这样一来风险相对较低，回收很快的。

很多学员学习完小面培训以后对开小面店不知道怎样准备，更不知道自己的面店是否能挣钱，其实开小面店只要做到四看，你的小面店就会成功。一、看小面培训。这一点是小面培训开店并降低小面培训学习风险的关键。了解品牌背景是必需的一步，要了解这个品牌企业的企业历史、当前的运行情况、企业的核心竞争价值是什么、企业的竞争力是什么，企业的管理和产品的研发能力等等都需要小面培训商详细地了解清楚。

担担面学习培训方式：一对一培训，以实践操作练习为主，不限时间，时间自由，直到学会为止。

担担面学习课程优势：两个人学习技术，只收取您一个人的费用。

担担面课程培训优势：实践操作学习，免费提供学习材料，真材实料学习，不限学习时间。    

郑重承诺：包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止我们不合作，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法毫无保留的教给学员，让你不受合作、供货、技术的一切限制，真真实实收的学到。