这一罐把子肉，双双炖煮了两个小时，足到的火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像一样散化开来。甏肉米饭把子肉是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。济宁名吃，到山东一定不要忘记尝尝当地的小吃，让你回味无穷。
故民谚云:"大米捞饭甏肉做浇头吃饭喝足无忧愁。"重要的的技术服务，对初学者从基础教起，免去无经验者的担忧，为您的创业提供相关的经营策略和指导，培训一家，一家。大致到了魏晋南北朝时期，正方形块变成了长方形，至明清时，这种长方形肉块又被扎缚上青蒲草或马蔺草，而形成"扎把肉"形式，故称”上“面丸”“肉卷”等又是吃大米干饭把子肉必不可少的佳肴。为把子肉。现在的甏肉米饭，又增添了几种特别的菜“面丸”“肉卷”“豆腐块”“鸡蛋”“海带”等等，这既丰富发展了甏肉米饭，又更加适应了现代人的饮食惯，但其中的“当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为的甏肉干饭。随着经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又了卷煎面芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。现在已经是一种时尚，一种休闲小吃。到那里都是生意火爆。我公司甏肉干饭有现场培训技术，独特口味。你都可以先免费品尝，口味满意之后再学。甏肉米饭一种快餐小吃，市场广阔随着经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又了卷煎面芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。
膳学派小吃培训甏肉干饭特点选料精：必须是鲜嫩薄膘的五花肉，标准为肥三瘦七;
投料准：对所用主料、配料，都严格过秤下锅;主、配料还必须分别制作，不能混淆;
药材选用标准严格：制作甏肉，味香淳美的先决条件，即为香料配比，膳学派甏肉制作选用香料配比，煮制好的甏肉香飘街头巷尾;
肉香味美：甏肉制作工艺十分讲究，注重细节，故此甏肉色泽红润，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜，瘦而不柴;
汤浓味厚：甏肉干饭制作不仅讲究甏肉的味道及口感，同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作，老汤亦淳美无比，鲜咸适中，浇入米饭中一同食用，更加彰显，唇齿留香的完美境界。
膳学派小吃培训学习方式1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。