青岛小龙虾技术专业培训

哪里有小龙虾技术专业培训

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味道浓烈又有硬壳的食物好像天生容易讨得人们的喜欢。比如麻小的流行肯定和辣椒脱不开干系。美食记者小宽曾考证过，以北京一地的民间美食流行上可以看出从90年代至今，几乎所有民间流行的味道都与辣椒有深厚的关联。比如簋街流行过的河南红焖羊肉、酸菜鱼、水煮鱼、鸭脖子、鸭头、毛血旺、万州烤鱼、麻辣牛蛙、火锅等等。对许多人来说，吃有硬壳的食物有一种与之搏斗的kuai感。不少食客都认为：吃龙虾的乐趣在于破壳而入之际所产生的那种囊中探物之kuai感及由手掰、齿咬等较复杂的动作带来的一点点探索精神。

学习费用:1800元项目内容：手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等。麻辣小龙虾培训包括：煲汤、选龙虾、调卤水、龙虾处理？？、配料准备、操作方法与技巧等。学成后供应设备，材料采购市场地址

学习口味：口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。

麻辣小龙虾培训内容：

1  十三香虾的发展史及基础知识；

2   鲜虾的精选与清理过程；

3  十三香虾的辅料调制与制成；

4  十三香虾的现场实际操作步骤与注意事项；

5  十三香虾的酱料制成与加工；

6  提供设备器具的采购途径与要求；

7  投资预算分析及风险的回避，经营模式和管理方法；

培训保障：

　　1、手把手实际操作，包教包会

　　2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

　　3、保证核心技术配方无保留传授技术;

　　4、保证学习中途不增加任何杂费;

　　5、保证学员能够完全掌握核心技术;

　　6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

　　7、膳学派餐饮培训机构，学不会，绝不收取任何费用;

口味虾技术培训：

1、口味虾或蟹原材料的认识与选用

2、香辛料的作用及分类、选料及加工

3、各种调味酱制作技巧

4、鲜虾的腌制及处理方法

5、秘制红油的配方和制作技巧

6、详细的口味虾或蟹的做法讲解。

香辣小龙虾以幽雅的环境，优质的服务，低廉的价格和独特的口味，赢得了消费者的青睐，犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出。麻辣小龙虾是一个新生代，它以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着21世纪餐饮美食业。