青岛花甲粉培训中心，花甲粉小吃培训018
膳学派花甲粉是一种风靡夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。花甲粉又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。花甲粉不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今花甲粉已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在花甲粉摊点前排起长龙。花甲粉已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食。
二、培训内容
项目内容
锡纸开心花甲、锡纸牛蛙、锡纸基围虾、锡纸香辣蟹、锡纸八爪鱼
锡纸花甲口味种类
1、香辣味锡纸花甲;
2、麻辣味锡纸花甲;
3、酸辣味锡纸花甲;
4、原味锡纸花甲 ;
5、五香味锡纸花甲;
6、孜然味锡纸花甲等.
培训课程
1、锡纸和花甲的认识与挑选;
2、花甲的养护与“减沙”处理方法;
3、锡纸花甲汤底的配方技巧;
4、秘制酱料的制作及独特调配方法;
5、锡纸碗的制作和使用方法;
6、锡纸花甲的具体制作流程和全部核心技术.
锡纸花甲粉，是创新型的传统海鲜美食，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美。北京品味轩培训研发中心以推广健康、营养、美味的海鲜美食，倾力打造成为中国海鲜小吃!“坝光初一大退潮，悠闲海边拾花甲”，住在海边的人们都知道，每当潮水退出，就到了捡花甲的时候了。美味的花甲是海潮赐予人类新鲜的美味。花甲粉具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、**的柔顺口感、余味清爽。
一张锡纸能给你带来怎样的美食体验?看到这个问题的朋友估计要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗?不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少。特别是随着满口香锡纸花甲粉的升级换代，人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。悠悠香锡纸花甲粉是一款独具特色的米粉，它完全跳出了传统米粉的设计创意和制作工艺，首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理，更好的保证了米粉的口味、营养和卫生。