青岛鸡公煲培训中心，小吃培训

青岛鸡公煲培训中心，小吃培训018

我们对传统重庆鸡公煲秘方进行改良，采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。 

"重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。 味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，再烫点素菜，很下饭的。适合朋友同事喝酒聊天聚会，请客的较佳选择。

膳学派重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，又给人带来越吃越丰富的感受，令人一吃就难以忘怀的新名菜。浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。重庆鸡公煲哪里教得好宜昌市宜都市重庆鸡公煲哪里教得好当阳市、枝江市、远安县、兴山县、秭归县重庆鸡公煲哪里教得好长阳土家族自治县、五峰土家族自治县重庆鸡公煲哪里教得好。

重庆鸡公煲培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

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        本中心向每位学员郑重承诺:凭良心办学.杜绝吹虚作假!全部味道秘方绝不保留:只有学到核心的技术.大家在市场竞争中才能赢得真正的优势.

鸡公煲有三大特点：

一、鸡公煲选料精良：采用放养且不吃饲料的当年生公鸡作为主料：肉质酥嫩爽滑，口感香鲜。

二、鸡公煲在使用的香辛料方面特别讲究，在鸡公煲制作过程中：香辛料中五香味型的香料和清香及养生类型的香料是分开使用的，用量有着严格的要求。做出的香底要达到浓而不腻，香而不失鲜味

三、鸡公煲后期加的原味汤汁要及高，一般取自龙骨熬至高汤，这样扫出的汤才会浓郁而香醇，后期烫一般烫素菜的多，只有好的汤才会让素菜吃起来有香鲜的感觉。

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