产品特性：
持续增重------选取高端改性磷酸盐，通过复合工艺，使溶液有效时间延长，增重效果好。
高增重率------保证中小规格虾仁在3~5小时的搅拌增重达20%以上，产品在浸泡、冷冻和储藏过程中具有更好的保水性。
口感出众------在烹调过程中可减少汁液流失和营养成分损失，保持虾仁爽脆的滋味。
使用方法及用量：
将S518配制成一定浓度（推荐浓度为3%~4%）的溶液，建议溶液搭配0.5%~1%的食盐，将原料虾仁按溶液：物料=1:1的比例浸泡，时间为3~8小时，搅拌可缩短加工时间。S518溶液浓度和浸泡时间根据虾仁品种、大小和客户的要求而定，确保Zui终产品中磷酸盐的含量≤0.5%。
应用效果：如71-90规格虾仁，按添加量4%来计，在4~6小时其增重率可达22%~26%。1个月冷冻失水率确保在0.3%以内。使用流水进行解冻，其失水率在1%以内。
| 成立日期 | 2009年06月19日 | ||
| 法定代表人 | 孙红光 | ||
| 注册资本 | 2200 | ||
| 登记机关 | 青岛市工商行政管理局 | ||
| 主营产品 | 食品配料 食品添加剂 | ||
| 经营范围 | 生产食品添加剂：1、复配酸度调节剂；2、复配酸度调节剂；3、复配乳化剂；4、复配水分保持剂 S；5、复配水分保持剂 SC；6、复配水分保持剂 X；7、复配水分保持剂 I；8、复配水分保持剂 II；9、复配水分保持剂 III；10、复配水分保持剂 IV；11、复配水分保持剂 V；...一般经营项目：食品添加剂的研发，食品添加剂应用的研发，... | ||
| 公司简介 | 青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年6月，注册资本2200万元，位于海滨城市青岛，占地面积近2万平方米。是一家集研发、生产、销售为一体的食品加工配料供应商，主营产品复配水分保持剂、复配增稠剂、天然复合香辛料、生物保鲜剂等产品。特斯特只做天然、安全、健康的食品配料，主要原料来自进口，符合进口标准。特斯特以“优良品质、精诚服务、持续创新”为理念，倡导技术先行，先后为200多家食品加工企业提供新产 ... | ||
