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维生素K3的CAS号为58-27-5，分子式为C₁₁H₈O₂。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

• 用途：维生素K3在食品添加剂中主要用作营养强化剂，用于补充食品中的维生素K含量，以满足特定食品的营养需求。

• 用法：维生素K3可以末或结晶形式添加到食品中，具体形式取决于食品的种类和加工需求。添加时需确保均匀分散，以保证食品中维生素K3的含量一致。

• 用量：具体添加量需根据食品种类、预期用途以及目标营养水平来确定，并需遵循相关食品安全法规和标准。例如，在中国台湾，对于形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用量的食品，每日食用量中维生素K3的总含量不得高于500μg；对于一般食品，每日食用量中维生素K3的总含量不得高于140μg；对于婴儿（辅助）食品，每日食用量中维生素K3的总含量不得高于20μg。典型添加量为食品总量的0.001%~0.01%，使用时要确保在食品中均匀分散，且操作过程尽量避光。

工业领域

• 用途：维生素K3在工业领域可能作为抗氧化剂使用，用于塑料、橡胶等材料，防止其氧化老化，提高材料的使用寿命。它也可能作为涂料和油墨添加剂，改善产品的耐候性和稳定性。

• 用法：具体用量和用法会根据具体的生产工艺和产品要求来确定。例如，作为涂料和油墨添加剂时，典型用量为配方的0.01%~0.1%，建议预先分散处理，以保证在产品中的均匀性。

化工领域

• 用途：维生素K3在化工行业中可能作为原料或中间体参与合成多种化合物，如维生素K衍生物、染料、颜料或其他精细化学品。它也可能作为氧化剂、光敏剂用于特定化工工艺，如高分子材料改性。

• 用法：具体用量和用法会根据所生产的化工产品的种类、工艺条件以及所需产品的性质来确定。例如，作为有机合成中间体时，典型用量为反应体系的0.1%~0.5%，使用前需测定纯度，确保质量符合要求。

纺织行业

• 用途：维生素K3在纺织行业的应用相对较少提及，但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用，以改善纺织品的某些性能或外观。例如，它可能用于纺织品的染色或整理过程中，有助于染料在纤维上的吸附和扩散，提高染色效果；或作为纤维处理助剂，改善纤维的柔软度、平滑度等性能。

• 用法：具体用量和用法取决于纺织品的特性和生产需求。例如，作为纤维处理助剂或纺织品整理剂时，典型用量为处理液的0.001%~0.01%，需与其他助剂配合使用，以达到更好的处理效果。