白酒介绍
白酒以谷物为主要原料，以大曲、小调、麸曲、酒母为糖化发酵剂，蒸馏、糖化、醇厚、蒸馏。
白酒检测项目:
感官分析:色泽，气味，滋味，悬浮物，杂质，净含量检测等。
理化分析:水分，灰分，PH值，酒精度检测，总酸，总酯，固形物检测，糖度测定，酸度检测等。
微生物指标:菌落总数，大肠菌群，毒菌和酵母菌，致病菌等。
卫生指标:甲醇，杂醇油检测，重金属,塑化剂,甜蜜素检测，氰化物，糠醛,黄曲击毒素,农残等
有害物质检测:杂醇油、醛类、甲醇等。其他指标:成分检测，常规检测，质量检测，营养成分，元素分析，成分分析等。
白酒检测标准:
GB/T10781.1浓香型白酒
GB/T10781.2清香型白酒
GB/T10781.3米香型白酒
GB/T14867凤香型白酒
GB/T20821液态法白酒
GB/T20822固液法白酒
GB/T16289豉香型白酒
GB/T20823特香型白酒
GB/T20824芝麻香型白酒
GB/T20825老白干香型白酒
GB/T23547浓酱兼香型白酒
白酒检测申请流程:
1、项目申请--向检测机构监管递检测申请。
2、资料准备--根检测要求，企业准备好相关的文件,
3、产品测试--企业将待测样品寄到实验室进行测试。
4、编制报告--认证工程师根据合格的检测数据，编写报告
5、递交审核--工程师将完整的报告进行审核。
6、签发证书--审核无误后，出具证书。
哪里可以鉴定白酒
哪里可以鉴定白酒,很多酒友都不知道这个地方
白酒日渐成为人们的日常生活,Zui近几年,酒是日常生活中必不可少的,不管是亲朋相聚还是工作应酬等,都离不开酒。白酒作为我国传统的饮品之一,自然也是很多人喜爱的一种饮品。关于哪里可以鉴定白酒?很多酒友对此并不了解。
在市面上流通着各种品牌的白酒,价格不一,品质也参差不齐。想要通过正规渠道买到一款优质的白酒是一件比较难事。许多人便想知道在哪里可以鉴定白酒?本文就为大家整理了几个地方供大家参考,看完之后对这个问题也有一定的帮助。
1、市场监管局
这是官方的一个检测机构,它不仅能够监督检查生产企业生产的白酒质量情况,还提供了一系列专业的检验fuwu和保障措施。对于那些未进行任何质检或认证的企业来说,他们都会对其出具相关的检测报告并进行审核。还有工商部门也会为商家提供相关手续和证明材料。当然这些都是经过国家相关部门认可以及quanwei认定的结果。
2、消费者协会
这是消费者权益保护的综合平台之一,其拥有一支专业技术人员负责整个市场的监控与维护,还会对该品牌的产品做出相应的评定标准。如果购买到的酒有问题或者存在安全隐患的话,消费者就可以向当地的专业医疗机构进行投诉jubao,获得相应赔偿。
3、食品药品监督管理局
这里是一家专门从事食品安全管理的机构。它的职责就是打击违法违规行为,保证消费者的人身健康及财产安全。还可以加强对市场上销售的假冒伪劣产品的监管力度,提高自身产品质量,降低假冒伪劣产品的危害性。
4、第三方检测公司-山东奇点检测
由国内外多家大型科研院所联合成立的研究型实验室,它主要承担起白酒生产企业的研发中心的工作,也能参与各类科技研究。在开展这种实验前,会将白酒样本送往第三方检测机构进行分析、测试。这样既可得到准确的信息数据,又可以确保自己购买到的白酒是有合格证件且符合卫生要求的。
好了,上面便是关于哪里可以鉴定白酒的相关内容,希望对各位有所帮助。
