奇点检测的全项检测服务
山东奇点检验检测有限公司提供的味精全项检测服务涵盖多个关键指标。为了确保产品的安全性与合格性,我们的检测项目包括:
成分分析:检测主要成分的含量,包括谷氨酸钠与其他成分。
重金属检测:测定铅、砷、汞等重金属的含量,以评估是否超标。
微生物检测:分析是否存在细菌、霉菌等有害微生物。
添加剂检测:检测非法添加的防腐剂或人工颜色剂等成分。
味精检测项目及标准
味精检测的项目包括感官、谷氨酸钠含量、铅、氯化物、硫酸盐、pH值、铁、砷、锌、标签、总砷、净含量、透光率、干燥失重等。其中,谷氨酸钠、铅(以Pb计)是味精常规抽检项目12。
味精检测的标准主要有以下几种:
GB2720:这是食品安全国家标准味精的标准,规定了味精的基本安全要求和检测方法123。
GB/T8967:该标准详细规定了谷氨酸钠(味精)的检测方法,适用于味精的生产和质量控制123。
GB2762:食品安全国家标准食品中污染物限量,规定了食品中各种污染物的限量标准,包括味精中的铅、砷等123。
GB2760:食品安全国家标准食品添加剂使用标准,规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求123。
NY/T1053:绿色食品味精的标准,适用于绿色食品味精的生产和质量控制46。
GB5009.43:食品安全国家标准味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定,规定了谷氨酸钠含量的检测方法46。
味精的发证检验和出厂检验也是确保味精质量安全的重要环节。发证检验是指在生产许可证现场审核完成前进行的检验,而现在新的食品生产许可管理办法实施后,企业可以在申请前自行或委托外部实验室进行检验,审核过程中出示合格的检验报告即可。出厂检验则是指每年需要进行两次的检