果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁分为两种：纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接使用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。
友情提醒：
目前进口果汁已取消进口中文标签备案要求。
进口果汁配料和添加剂要有食用依据。
进口果汁国内企业海关申报需要资质：
1.海关注册登记
2.进口食品收货人备案
3.签约通关无纸化
进口果汁清关单证清单：
1.原产地证
2.Health certificate
3.营养成分分析报告
4.生产日期&保质期证明
5.标签彩色照片和翻译件
6.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识
7.Invoice
8.Packing List
9.Contract
10.进口果汁境外企业注册备案号
进口果汁首次流程一般为：
国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）