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花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。花生米可以加工成副食品。

花生属于植物源性食品，进口有准入国别和注册工厂的要求

进口花生国收货人资质清单：

1.进出口经营范围

2.海关注册登记

3.签约通关无纸化

4.进口食品收货人备案

进口花生境外发货人应该提供文件：

1.原产地证

2.Healthcertificate或者Phytosanitarycertificate

3.生产日期&保质期证明

4.标签彩色照片和翻译件

5.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识

6.发票

7.装箱单

8.境外生产企业注册备案号

进口花生原料中文标签要素：

品名

生产日期

保质期

贮藏条件

净重

进口商信息

工厂注册号