我国食品机械行业的发展历史可以追溯到20世纪初，直到新中国成立后才有了实质性的发展，而自上世纪80年代至今，随着改革开放的加快，我国经济崛起，食品机械产业与食品加工生产产业相辅相成，食品机械产业的规模得以迅速扩大。但我国自主生产的食品机械以中低档为主，高科技核心技术方面仍依靠引进国外技术，而且我国的食品加工相对于国外更具特色和多样性，对食品机械的要求更高，目前，我国食品机械已进入结构调整的发展时期，未来食品机械产业将具有广阔的发展空间。
2024第21届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会
时间：2024年5月29日-31日
地址：青岛·红岛国际会议展览中心
主办单位：
青岛蓝博国际会展有限公司
联合主办：
中国食品工业协会
山东省食品工业协会
承办单位：
青岛宏博会展服务有限公司
参展范围
全国完整的食品产业链上的产品展示：
◎调味品、添加剂、粮油、面粉及茶叶、粮食等农产品加工设备；
◎酱菜、果蔬加工、干果炒货、大豆工业、休闲食品设备；
◎冷冻面食、米面、糕点、烘焙、甜品、挂面、包子、馒头设备；
◎预制菜肴加工生产线、中央厨房；肉类加工、屠宰设备、水产加工；
◎酒、水、饮品、乳类、酵素、生物发酵技术及设备；
◎灌装、贴标、颗粒、粉体包装机；枕式、立式、给袋式包装机；
◎六边体、真空、气调锁鲜包装机；装盒、充氮、封罐设备；覆膜包装；
◎打包、封箱、开箱、装箱、码垛、缠绕、裹包、机器人等后包装设备；
◎自立袋，卷膜，拉伸膜，包装罐及各类包装材料及制品；
◎输送；分选、检重、检测；粉碎、混合、制粒；杀菌；烘干；均质；
◎消毒、锅炉、洁净工具、空气处理、转轮除湿、车间净化；冷藏技术；仓储物流
上届回顾：
青岛食博会·食品加工包装展已成为国内食品装备行业的供需平台；3天共接待来自全国20多个省份及地区的103,658人次的参观。
上届部分参展商
达和荣艺、固力坚、启德、纪融、创润、义龙、康贝特、仅上、名博、润力、东平骏川、金派克、兴业、亚力、瑞康、志伟、科瑞、创兆宝、瑰宝、德川、汉普、捷怡纳、康普、中泰、同晋、华联、昆布、尼为、徽腾、诚铸、华悦桐达、华璞、凯祥、浩泽、上帅、鼎大、博灼、犇冠、信达、浩铭达、大志、中衡、瑞霸、豫忻展、宏泰、福瑞尔、宇笙、菊池、宏达、万达药化、中恒元、迈瑞特、旭鑫、永华、八一九、嘉德、大度、汉工、盛大网链、富民、瑞友、彤珩、省工、盛晔、倍特、箱箱物流、宿田、科斯特、三鼎、舜天、盛威、庄一、许昌智工、台科达、中山精量、老彭、丰盛、嘉祺。
以山东为中心，覆盖全国食品产业，现已形成以肉类、水产、农产品、果蔬、冷冻面食、烘焙、甜食、休闲食品、调味品、添加剂、淀粉糖、发酵、饮料、乳制品、酒类、保健食品等为重点邀约集群。
青岛区位优势明显，国际性大都市，海路空重点交通枢纽，一带一路纽带城市，距东三省、京津翼、江浙沪、豫鄂皖、陕甘宁等重点城市3小时交通圈；进出口贸易重点港口城市；渠道销售聚集地。
食品机械在食品工业发展中所扮演的角色日益重要，在食品工业发展质量上发挥着决定性的影响。随着人均收入的提高和消费升级的持续，人们对休闲食品的消费逐渐增多，休闲食品的市场规模稳步提升
