冷冻水果一般是指去除不可食用果皮、果核后，经过-18°C或以下速冻处理不少于30分钟，且在-18°C或以下存储、运输的水果，并符合《国际食品标准》(INTERNATIONALFOOD STANDARD)“速冻食品加工和处理操作规范”（CAC/RCP8-1976）要求的水果。
2024年第21届中国（青岛）国际食品博览会
2024第九届中国（青岛）国际食材展览会
时间: 2024.5.29-31日
地点: 青岛·红岛国际会议展览中心（青岛市城阳区火炬路326号）
主办单位： 中国食品工业协会 青岛市饭店和烹饪协会
承办单位： 青岛蓝博国际会展有限公司
展会规模：80000平米，1300家企业，8万人次采购商
【展会介绍】
中国（青岛）国际食品博览会在中国食品工业协会的支持下已经连续主办20届，规模日益壮大，展商满意度年年攀升，青岛是进出口贸易重点港口城市；渠道销售聚集地。未来我们将坚持“政府指导、市场运作、整合资源、打造品牌”的原则，倡导绿色、安全、融合、创新的办展理念，努力实现青岛食博会市场化、化、国际化、品牌化发展目标，成为企业推广品牌以及促进贸易采购的平台。
由青岛市工业和信息化局支持，中国食品工业协会、青岛市食品工业协会主办，青岛市食品工业服务中心协办，青岛蓝博国际会展有限公司承办的2024第20届中国（青岛）国际食品博览会（以下简称“青岛食博会”）在青岛国际会展中心开幕。本届展会以“新食尚、新食机、新发展”为主题，倡导绿色健康，智能制造，助力新旧动能转换为宗旨。
参展范围】
食品展区：食品/休闲食品/方便食品/小零食/农产品/调味品/粮油/罐头食品/蜜饯/干果/炒货等；
食材展区：禽类/肉类/水产/调理食品/油炸食品/火锅食材/速冻食品/米面制品/蔬菜菌类等；
酒类展区：白酒/烈酒/啤酒/葡萄酒/鸡尾酒/黄酒/红曲酒等；
饮品展区：饮料/饮用水/固体冲调类/配餐饮品等
食品科技展区：食品配料/辅料/加工/包装/配套等。
展位价格：
目前获得我国检验检疫准入的冷冻水果涉及国家范围较广，共计有来自全球越南、菲律宾、泰国等28个国家的冷冻水果获得准入。获得准入的冷冻水果品种有冷冻草莓、黑莓、蓝莓、蔓越莓等浆果以及冷冻榴莲、香蕉、芒果、菠萝、鳄梨等热带和亚热带水果。
