2024中国(青岛)国际食品添加剂和配料及餐饮调料展览会
CHINA () INTERNATIONAL FOODADDITIVES AND INGREDIENTS AND CATERING SEASONING EXHIBITION
中国(青岛)国际食品博览会
●展会时间: 2024年5月
●展会地点: 青岛·红岛国际会议展览中心
●展会预计规模
展出面积: 80000平方米
专业观众:10万+
参展商:1500+
●参展联络:余经理(手机号看联系栏)
●展会概况
中国(北方)国际食品添加剂和配料及餐饮调料展览会7月7日-9日在青岛·红岛国际会议展览中心圆满落下帷幕,来自20多个国家的800多家参展商共聚一堂,集中展出了食品添加剂和配料、调味品、食品加工包装机械及辅助设备等3000余种食品行业全产业链产品,三天的展出,吸引来自全国各地的57125名专业采购商到现场洽谈采购,线上2000多家企业同步参展。初步统计,展会期间成交额10亿元以上。展会秉承多年来专业和服务食品行业的办展理念,全力打造服务*全面、*具行业影响力的交流展示平台,取得了骄人的业绩!
第二十一届中国(北方)国际食品添加剂和配料及餐饮调料展览会将于2024年5月在青岛·红岛国际会议展览中心举行,欢迎业内企业踊跃报名。
●区位优势明显,产业基础雄厚
以山东为中心,覆盖全国食品产业,现已形成以肉类、水产、农产品、果蔬、冷冻面食、烘焙、甜食、休闲食品、调味品、添加剂、淀粉糖、发酵、饮料、乳制品、酒类、保健食品等为重点邀约集群。
青岛有1000多家食品企业,加上胶东半岛其它县市,约20000余家,其中外商投资总共近4000家,每年食品工业招商引资3000多万美元。青岛又是山东经济发展的龙头,中国*重要的外贸口岸之一,食品出口量****。胶东半岛已经成为世界食品加工中心和食品配料采购中心。
●参展范围
食品添加剂:酸味剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复配食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂;各类复配食品添加剂。
食品配料:淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工业专用油脂、专用面粉、酵母制品、植物蛋白,脱水、冻干果蔬及肉类,冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、乳制品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、蛋白肽、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌,天然、有机食品及食品配料。
食品加工助剂:脱模剂,防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂。
新食品原料:新食品原料及配料。
食品加工机械、设备、技术:食品包装、灌装机械、包装材料、食品及制药加工机械、食品生产加工技术、食品检测设备和技术、专业出版物和媒体。
●参展联络:余经理(手机号看联系栏)
中国的食品添加剂近几年在生产应用技术水平、产品质量、成本、品种等方面取得了巨大的进步,但和国外发达国家相比,仍存在较大差距,主要表现在以下几个方面:行业大而不强,尽管中国食品添加剂行业产能增长迅速,产能居于***列,但是整体行业呈现大而不强态势。部分产品产能严重过剩,如国内柠檬酸、维生素C、山梨醇等产品销售主要依赖国际市场,由于产能过剩导致恶性竞争,价格持续走低,生产装置经济效益差,另外许多新开发小品种也逐步呈现盲目建设,产能扩增过快的现象。但随着消费升级,天然着色剂产品正在去除多余产能,进行结构性调整,产业模式正在由粗放型向精细加工转变,由单一着色功能向复合功能拓展。
从我国食品添加剂相关技术专利情况来看,随着近年来我国对食品添加剂行业监管日益趋严,行业相关专利申请数量也呈现小幅下降趋势。据资料显示,2021年我国食品添加剂相关专利申请数量为968项,较上年下降163项。