肉类食材
① 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸;
② 火腿、香肠;
③ 调理食品及即食产品等。
火锅食材
①冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏)制品、火锅汤料等；
② 原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；
③ 火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品(海产类.主食类)、油脂麻酱(香油.芝麻酱.枸杞油)等；
④ 鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；
⑤火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
⑥品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业等。
速冻面点
速冻面点主要包含：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等。
海鲜水产品:
① 鱼丸、鱼糕、鱼卷、鱼片、面包虾；
② 鱼丝、鱼松、鱼干片；
③ 保健水产食品、模拟水产品；
④ 水产活、鲜、冻产品；
⑤ 鱼类活体、冰鲜和速冻的产品等。