产品特点：1. 酪蛋白结合性：稳定蛋白质、改善体系乳化性能的作用；2. 抗冻融性：解冻后的凝胶不脱水收缩；3. 增稠性：浓度低时形成低粘度的溶胶，接近牛顿流体，浓度升高形成高粘度溶胶，则呈非牛顿流体。适用范围：1.乳制品：与乳蛋白有优异的络合性能，稳定蛋白、乳化油脂、丰富口感；2.植物乳饮料：稳定蛋白、乳化油脂、丰富口感；3. 冰淇淋（雪糕）：稳定乳蛋白，减少冰晶生成；4. 胶囊：增强胶囊外壳韧性；5. 餐饮料理包：汤汁增稠，口感顺滑细腻。
德慧牌 I 型-卡拉胶，是经过科学的先进提取工艺，由海洋红藻精制而成的天然多糖亲水胶。I型-卡拉胶具有良好的增稠、保水、稳定和弱凝胶性，现已广泛应用于食品、医学、日化等行业。I型-卡拉胶与乳蛋白有优异的络合性能，这是其它胶体所不具备的特性。产品种类：精制 I 型-卡拉胶；半精制 I 型-卡拉胶。
| 成立日期 | 2005年06月15日 | ||
| 法定代表人 | 杨松涛 | ||
| 注册资本 | 4000 | ||
| 主营产品 | 卡拉胶;软糖粉;果冻粉;空气清新剂凝胶剂;海凉粉;复配增稠剂;复配肉制品增稠剂;复配乳制品增稠剂;复配稳定剂;复配水分保持剂;胭脂虫红；亚麻籽胶；亚麻籽食品； | ||
| 经营范围 | 许可经营项目:生产食品添加剂卡拉胶（全国工业产品生产许可证 有效期至：2017-03-12）。一般经营项目:复配食品添加剂的项目筹建（项目筹建期至2012年7月31日，筹建期内不.. | ||
| 公司简介 | 德慧企业，创立于1996年1月。旗下企业包括：德慧精细化工有限公司（以下简称“德慧化工”）、德慧海洋生物科技有限公司（以下简称“德慧海洋”）、德慧远洋国际贸易有限公司（以下简称“德慧远洋”）等多个法人单位，涉及食品、化工、外贸、科研等多个行业和领域；旗下注册品牌有：德慧、维乐美、饱了宝、喜乐、圣海缘等。德慧化工，创立于1996年成立。专业致力于脱模剂、隔离剂、润滑剂、防粘剂、橡塑助剂等产品的研发和 ... | ||
