鱿鱼保水剂D-L3052
净含量:1kg/袋,25kg/袋,其余为1kg/袋包装
浸泡水温在5℃左右适宜,水温过高鱿鱼会发红,每隔1小时搅拌一次,浸泡4-6小时,保水率。
一般保水方法作法为浸泡法,保持鱿鱼完整度,美观度,浸泡均匀。保水剂种类较多,目前来说鱿鱼专用保水剂工厂较多,使用后效果参差不齐,保水效果与口感不一,性价比悬殊较大,公司根据多年运用产品实用效果,推出复配保水剂-鱿鱼类保水剂, 本品为白色粉末状,应用范围:带皮本港鱿、阿根廷鱿等鱿鱼。由正大云公司 联合台湾佑盈公司推出的 D-L3052 鱿鱼保水剂, 可以极大提高原来客户使用的保水剂的性价比。
1:保水率从保持 120%-140%
2:按2%的水溶液,低温浸泡 3-5 小时即可
3:相比原料的 8 个小时,缩短一倍以上的时间。
4:浸泡后的鱿鱼肉质结实,肉感紧致。
5:失水率低。