青岛花甲粉老师细心指导

青岛花甲粉老师细心指导018

锡纸花甲又名锡纸花甲米线，是一种以花甲和米线为主要食材的特色小吃种类，锡纸花甲味道鲜美、口感辣爽，并且因为米线是在秘制的花甲红油汤中煮熟，吃起来不仅有花甲的鲜香，并且还有红油汤的美味，深受年轻人的喜爱。

膳学派锡纸花甲训练内容：

1、锡纸花甲食材的认知与预处理。

2、花甲的选择以及减沙。

3、锡纸花甲味型的调配办法。

4、锡纸花甲锡纸花甲秘制汤料的制造。

5、秘制红油制造。

6、各种口味锡纸花甲汤底勾兑办法和调味技巧。

7、制造过程中的常见问题和处理技巧。

膳学派大厨训练优势：

1、大厨全程辅导教育。

2、采纳一对一手把手教育方法。

3、推崇实战教育，学习进程以实操为主。

4、不限定学员的学习时刻，直到学员彻底学会技能停止。

5、供给免费的技能升级效劳。

6、免费供给开店技能辅导与管理辅导。

锡纸花甲粉，是创新型的传统海鲜美食，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美。我们膳学派餐饮培训研发中心以推广健康、营养、美味的海鲜美食，倾力打造成为中国海鲜小吃！“坝光初一大退潮，悠闲海边拾花甲”，住在海边的人们都知道，每当潮水退出，就到了捡花甲的时候了。美味的花甲是海潮赐予人类Zui新鲜的美味。花甲粉具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽

膳学派花甲以味道鲜香、口感辣爽为特点，顺滑的粉丝在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷，深受年轻人的喜欢，基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。久福花甲操作模式非常便利，一个人也可以很好运作。适合小摊经营也适合与诸葛烤鱼、千年一卤、口味虾蟹等夜宵小吃一起店面经营。