盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国热食的惯所以，也可以说它是式的快餐。膳学派餐饮培训学校盖浇饭项目培训内容多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧；配菜方法及各种菜的制作方法；各种盖浇饭特殊酱汁的配置；各种盖浇饭的炒制秘方与技巧；学员实践实操指导完成盖浇饭炒制。
面包传说起源于埃及，其松软的口感自发明以后受到人们的好评。面包也分为好几种，主食面包、花色面包、调理面包、酥油面包，这几种面包的分类大家可以自行查询一下。但是这类小吃并不是适合于所有奶茶店的，如果你的周边有办公区，消费者中有较多上班族的话选择面包才比较适合。因为面包这类食物适合的时段是下午茶，并不像其他小吃范围广泛，因此这类食物要慎重选择。
当今时代，生活节奏快，“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动，将会影响人们的劳动效率与休息，快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多，增加人的胆固醇，引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”，是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。
大家可以看到市场上所有的炸鸡排店里所有的产品都不是单一的，基本上很多鸡排店都会配合着一些简单小吃或者饮料来买，这种小吃更容易让青少年接受。即使炸鸡店不开在一线城市，炸鸡店也会很难倒闭的，也有业内人员透露生意好的鸡排店半年就可以回本，甚至还有可能小赚。如果炸鸡排店的品种单一，记住必须要开在人流量大的地方，但是人流量大的地方，租店成本又高，风险主要还是租店稳定不稳定。
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、营养丰富。