山东济南在哪里能培训羊肉汤
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以理论加实际，实践操作为主，手把手教学为特色。让每位学员到膳学派，都有一种宾至如归的感觉更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。可先品尝后学习(提前预约)。签订正规合同，配方毫无保留。羊肉汤物美价廉，极具特色，生意非常火爆。一般羊肉汤的本钱可达40%—50%，而羊杂汤的本钱更高，达到60%—70%，一般一天的业务额在块钱，纯本钱在块钱以上，所以经营羊肉汤生意，是冬日的好决议。
羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与 清洗干净的羊杂一起投入配上香辛料调和的汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做好了
羊肉汤的滋补功效及利润多少?
羊肉汤其投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，并有补虚壮阳的效果，在国内享有盛誉。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之功效!另外夏季吃热性羊肉，能可以助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。单县羊肉汤因所用的主料不同，可分为天花汤、口条汤、肚头汤、眼窝汤、奶渣汤、马蜂窝汤、三孔桥汤等72种，味道各异。单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。白色羊肉汤众所周之，有很好的品牌效应，羊肉汤的投入少，利润高，经营方式多样化。羊肉汤物美价廉，极具特色，生意非常火爆。一般羊肉汤的利润可达40%—50%，而羊杂汤的利润更高，达到60%—70%，一般一天的营业额在2000块钱，纯利润在1000块钱以上，所以经营羊肉汤生意，是冬天的好选择。
羊肉汤培训内容分类详解：
1.羊肉及各类原材料的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.讲解羊肉汤使用的各类香料的作用及分类，以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤，由于羊肉汤出味道靠的就是大料，所以羊汤香料配方的比例，是所有步骤中的重中之重。
3.秘制羊肉汤的羊骨、羊油、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的香料配制。
4.详细讲解熬制羊肉汤时，以下选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味的各种细节和制作方法。
5.羊肉汤专用辣椒油、红油等制作方法
6.由于每个地方人们的口味不一，我们会根据学员的要求，调配出适合学员当地口味的羊肉汤。
开业后遇到技术问题可以电话咨询。需要复习的学员，继续免费技术学习。
夏季炎热，人们生吃蔬菜瓜果冷饮比较多，这些都易使人的脾胃受寒，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠，驱寒解毒，等到冬天，手脚才不易冰冷。其实，上世纪六七十年代，老上海一直都有三伏天吃白切羊肉的习俗，再配上一杯烧酒，吃一身大汗淋漓，更可“驱散五脏积热，释放体内”。大家表示，下一步要拧成一股绳，共同促进羊肉汤行业的发展；共同做好食品安全工作，打造放心的用餐环境；不断提升羊肉汤行业的品位，讲好羊肉汤故事，擦亮羊肉汤的名片；倡导文明的餐桌礼仪，打造羊肉汤精品餐饮业态；促进羊肉汤行业开展广泛交流与合作，发展壮大羊肉汤产业。力争沿着一带一路走出国门。