鸡蛋葱花饼学习技术，短期教学018
鸡蛋葱花饼是人们日常生活中再普通的传统风味面食小吃。稷山葱花饼早在明朝就已出名，有圆形葱花饼、半圆形葱花饼或麻辣葱花饼及三角形葱花饼三角类型，口味香酥适口。
葱花饼培训独特的酥脆口感是特色，葱花饼以手工擀制，采用半煎炸的方式，烙制出来的葱花饼千层百叠，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，口感让食着流连忘返，回头客不断。
葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼，北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用！
营养价值：
这是薄蛋淋饼Zui基础的做法，变通一下吃法，还可以裹上有“内容”的辅料，诸如油条、薄脆或是酱肉大葱等等，偶喜欢的武汉豆皮就是薄蛋饼中包裹了炒制的加料糯米饭，呵呵，还可以继续“变通”下去，把葱花换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎之类，亦如法式薄蛋饼那样做成甜味的，配搭鲜果或果酱食用，于是，就这样“变通”下去，直至可口为止！
葱花饼培训独特的酥脆口感是特色，葱花饼以手工擀制，采用半煎炸的方式，烙制出来的葱花饼千层百叠，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，口感让食着流连忘返，回头客不断。
