去哪里学习葱花金丝饼技术
来这里学习的小吃技术
金丝饼,又叫一窝丝,是中国的传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。甘肃省白银市靖远县的面食特别是兰州拉面闻名海内外,甘肃也是中国优质胡麻油的产地。其特殊的拉面技术和当地胡麻油制作的金丝饼因其色相(金黄)口感俱佳(刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长),广受欢迎。
逍遥镇胡辣汤2.无矾油条3.特色肉菜盒4.精品羊肉汤全套5.精品牛肉汤全套6.精品驴肉汤全套7.洛阳名吃豆腐汤8.徐州名吃把子肉9.安阳名吃扁粉菜10.粉浆面条11.四季营养粥系列12.武陟油茶13.特色麻花14.特色麻团15.煎饺蒸饺16.油饼母鸡汤17.糁汤18.锅贴19.羊双肠汤
该饼制成后,呈金黄色,外酥里嫩、葱香味浓、香而不腻、别具风味,其打开犹如菊花绽放,形如盘丝且丝丝不散。舌尖上的美食,对于中国人来说,人们对于???美食的研究没有终止。正是华夏文明的积淀,成就了传统小吃历经几千年而魅力不减,是永远的朝阳产业,是无尽的投资金矿。
有太多成功人士从这里掘出人生的较好桶金。只要你留心观察就不难看出:同一条街上,同样是传统小吃,有的店铺是顾客盈门,生意火暴;而另一些则是门可罗雀,生意惨淡。再细细看来,那些“暴满”现象的店铺往往以“特色”著称
【店面指导】
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
课程安排 讲述金丝饼的发展史及基础理论知识
锅金丝饼团的制作技术与技巧
锅金丝饼种馅料的制作技术与技巧
锅金丝饼料与包馅的制作流程与方法
成品的烤制方法。温度控制方法
锅金丝饼具操作工艺讲解,注意事项
开店的选址。店面设计。经营管理技巧
其他培训项目:天津狗不理包子开封灌汤包武汉手工馒头滋补羊肉汤无矾油条上海生煎公婆饼馋嘴饼早点早餐无矾油条油条烧饼油酥烧饼水煎包早点小吃金丝饼千层饼羊肉汤上海生煎馋嘴饼茶叶蛋八宝粥五谷豆浆豆腐脑逍遥镇胡辣汤煎饼果子杂粮煎饼鸡蛋灌饼空心大油条手工馒头花卷包子狗不理包子酱香饼油饼羊肉白汤羊肉卤杂碎汤金丝饼。
金丝饼,呈金黄色,外酥里嫩、葱香味浓、香而不腻、别具风味,其打开犹如菊花绽放,形如盘丝且丝丝不散,另吃过的人赞不绝口。膳学派小吃培训学校致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播,特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃,使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术,实现自己的创业理想。
小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好,较关键还是口味好、回味久、香味奇,其点睛之处在于独特的配料。小吃培训秘制的各色小吃,让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食,做出的小吃是人人喜吃,百吃不厌。
金丝饼培训,金丝饼,又叫一窝丝,因制作的金丝饼因其色相(金黄)口感俱佳(刚出炉的皮儿酥脆,瓤散软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长),广受欢迎。餐饮总部推出的金丝饼培训不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般2-3天左右,即可学会整套金丝饼技术,金丝饼也是小本创业投资者的致富好项目。
为了品尝一下特色口味,人们不惜多跑两条街道,或从东城跑到西城,还有人饥肠辘辘地在一家店铺门口久久等候着。对于一种“特色”尚且如此,那么有着悠久传统的东北金丝饼呢。人们必将口口相传,尽人皆知。至清末戡乱之际其制作工艺注入东北民间,被世人称为“宫廷金丝饼”。