山东曲阜培训凉面，不难

            山东曲阜培训凉面，不难002

凉粉凉面的制作方法，在附近哪里有学凉粉凉面的地方凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。鱼儿凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。

【学习品种】

鱼儿凉粉

【学习流程】

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

3.专业老师一对一的实战示范，讲解技术

4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

5.备原材料，老师旁边检查指导

6.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

8.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训

9.秘制配方的学习。

膳学派拥有全国各地几万名学员，全国连锁品牌，值得信赖！他们的年龄、性别、基础不尽相同，他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。膳学派创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学。指导学员实践。学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

凉面是在夏天人们特别喜爱吃的一种特色小吃，凉面，望文生义，可以叫“过水面”也可以叫“冷面”。相传早起源于唐朝武则天时。凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，但各地的凉面做法不同，做法和食材也有所不同。来青岛膳学派学习再好现在具代表性的就是青岛膳学派餐饮技术培训中心就是有专业做的,搜一下，就知道。