煎饼果子小吃培训学校018
煎饼果子是中国北方常见的一种主食，传说和诸葛亮有关。三国时期蜀汉兵败溃逃，慌忙中灶具丢得一干二净。等到稍稍可以喘口气的时候，士兵饥肠辘辘却无法做饭了。诸葛亮灵机一动，让伙夫调稀面粉，用军中的铜锣在炊具，底下烧柴，把稀稀的面糊摊在铜锣上烙成面饼，算是让士兵吃上了一顿饱饭。这种做法流传下来，成为煎饼的早的范本。不过，铜锣受热易裂，后人用铁制的鏊子代替铜锣，煎饼就逐渐的流传开来。山东的煎饼干硬薄脆，和面的时候可加盐或者加糖，形成咸甜两种口味。因为干硬水分少，可以长时间保存，成为行旅中便于携带的干粮。
摆个煎饼果子摊要多少钱呢?投资成本是多少呢?投资做煎饼果子生意的时候，基础的设施费用大概为400-600元，液化气、手推车、平底锅、面糊等等基本产品包含在内，成本不高。流动式的手推车经营，方便灵活，省心赚钱。
膳学派煎饼果子培训机构
开一家煎饼果子加盟店需要怎么做?首先你就要为您的煎饼果子加盟事业选择你的流派，拜师与琢磨煎饼流派有很多种，还有就是你的煎饼果子加盟开业地决定你的战术…煎饼果子加盟的煎饼口感软脆结合，味道，同时营养健康。煎饼用料十分讲究，原料选用五谷杂粮精细研磨而成，含有很多粗纤维，非常利于消化，同时营养也很丰富。煎饼果子Zui重要的便是口感，口感90%又源于酱料。膳学派20多年来走访天津等地，品尝各个摊位的煎饼口感，结合配方，研制出了膳学派酱料配方。
膳学派煎饼果子作为一种新型的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为膳学派煎饼果子添加了丰富的营养。膳学派煎饼果子锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。很多刚刚毕业的大学生可能现在不想给别人打工想自己创业首先将目光投向的就是做煎饼果子这个行业。因为煎饼果子这个项目不仅投资成本小而且利润来得非常快，所以说很多朋友都是看到这方面的商机想加盟到这个行业。
天津小吃里，煎饼果子是比较出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。
膳学派煎饼果子培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各种食材的处理方式;
3.果子的制作方法;
4.制作煎饼果子的手法及火候的控制;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
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