营养粥技术学习 请来青岛膳学派餐饮培训
粥作为一个有历史的主流饮食,很大程度提高了购买率,营养粥新工艺,新口味,配方在味道和形式上更加吸引顾客,其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠,多种口味即煲饭=即食,营养粥是有海鲜,肉类,蔬菜等多种类型可供选择。顾客选择自己的口味,即可兑料煲粥,慢火熬制,较好时间为客人奉上味道鲜美,营养滋补的美味粥。
随着人们生活水平的提高,营养粥越来越成为人们日常生活的必选饮食之一。早餐粥作为一种传统饮食,在中国人心中的地位是世界上任何一个民族都难以比拟的。随着中国改革开放,中国的粥文化已被全世界广泛接纳和认可。粥食已成为现代餐饮行业中一道亮丽的风景线,于是各大有眼光的商家都把目光投向了粥铺生意。粥作为中国老百姓较喜欢的食品之一,有着广泛的群众基础和广大的消费群体。膳学派粥味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。膳学派煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品,按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥
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