老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，青岛掉渣烧饼，是土家族的传统贡品。店铺需要购置制作烧饼的设备，还要对店铺进行简单的装修，这样干净整洁的环境食客食用会更合格。
再加上肉拌，一般50斤肉里加8斤水左右。起先要少加，这样做饼的时候速度快点，掉渣烧饼加盟费，节省肉。店铺的面积10平米就可以，因为烧饼是即时即买的产品，携带方便，而且出餐快，一锅可以出锅十多个，可以较快的满足消费者需求，食客不用等餐。“土家掉渣烧饼“又名土掉渣烧饼。土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且广泛传播开来。这种烧饼成为恩施土家族一种必不可少的美食。
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