云吞面，又称竹升面，是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。
上面的内容做好之后，就可以定制本店所需要的设备，像是刀叉或者是其他的设施。这些设施不必要非常高端，只要是符合本店的定位即可。要保证的一点是要安全和健康。再就是店面要注重宣传，要懂得“好酒也怕巷子深”，需要选择线上和线下相结合的方式，来宣传本店的产品。其中线上采用的短视频宣传的方式。线下可以选择简单发放传单的方式，这样会使得本店的知名度得到好的传播。使得很多的消费者知道本店的存在，从来吸引更多的潜在消费者。
一般来说，云吞面由三部分组成，以汤和面为重，云吞，评价一碗云吞面的好坏，就是根据这三方面进行的。馄饨面，或叫做云吞面，馄饨面在行内称为“蓉”或“拥”。前者据说是“芙蓉面”的简称，后者据说是早期的馄饨面比较小，冬天时低下阶层把小碗抱（即“拥”）在怀里，饱肚之余又可取暖，又称“细拥”。也曾经是广州西关少爷的较爱。云吞入口爽滑，面更具有弹性带嚼劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。
牛排小吃店面一直深受消费者的欢迎，随着顾客生活水平的提高，牛排逐渐成为了消费者的必需品。开好一家牛排店面不仅需要自身把产品做好，还需要把品牌推广出去，牛排小吃店面开店都需要哪些攻略呢？其实重点都是这些，下面简单的为大家介绍一下。希望可以帮助到大家。
新乡市膳学派小吃培训学校云吞面的详细介绍：经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照标准，一碗标准碗云吞数量为颗到颗。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是的港式云吞面。