花甲米线培训，城阳区花甲粉培训

花甲米线培训，城阳区花甲粉培训

　　花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆，在重庆火锅米线后产生。

花甲米线

花甲米线培训

　　材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

　　做法：

　　1.花甲先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用

　　。2.高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。

　　3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可

　　注意事项：

　　一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。花甲米线正是将花甲的营养与米线的大众结合起来，广受人们欢迎!

　　食医结合，我国的烹饪技术与医疗保健有密切的联系，在几千年前有'医食同源'和'药膳同功'的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

二、高兴花甲粉训练项目优势：

　　一般能够跟快餐分配一起运营，中餐晚餐夜宵都能够运营，开店方式一般能够大排档，可摆摊，用流动推车运营等等。夫妻二人就能一起开店，选址的话，比较灵活多变，适合在各大型超市邻近、步行街、夜市、休闲广场、生活小区等富贵地段开店运营。

三、高兴花甲粉训练项目内容：

　　四种口味

　　（原味、麻辣、香辣、酸辣）

　　1. 锡纸和粉丝的认识与挑选；

　　2. 花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；

　　3. 花甲汤底的配方与熬制技巧；

　　4. 酱料的制造及共同分配；

　　5. 麻辣味高兴花甲制造；

　　6. 香辣味高兴花甲制造；

　　7. 原味高兴花甲制造；

　　8. 酸菜豆腐高兴花甲制造；

　　9. 高兴花甲的保鲜进程；

　　10. 高兴花甲所用调料的收购渠道。

眼前各种小吃学习，小吃市面持平热闹，能正在小吃市面开一家店，没有只赢利低，并且酬谢率还持平的高。那样去哪一家小吃训练学校进修小吃制作技术呢？千万要选膳学派小吃训练了，业余的小吃技术训练加上守业指点，让你轻抓住启财产之路。

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